4月15日凌晨，一輛載有300只溫氏中華土雞的運輸車順利抵達佛山順德陳村莫氏雞煲門店，溫氏股份此前承諾贈送的1000只優(yōu)質(zhì)土雞首批正式交付。溫氏股份董事兼雞業(yè)一部總裁溫蛟龍親自押運，與莫氏雞煲創(chuàng)始人莫叔現(xiàn)場完成交接。這場源自“中華土雞之鄉(xiāng)”的農(nóng)企與網(wǎng)紅餐飲的暖心聯(lián)動順利落地，既緩解了門店食材的供應(yīng)壓力，也助力本土優(yōu)質(zhì)土雞品牌與特色美食雙向出圈。
凌晨交接暖心落地 溫蛟龍親自押運踐諾
凌晨時分，順德陳村街巷靜謐，莫氏雞煲門前卻暖意融融。記者在現(xiàn)場見到，莫叔與店里的工人早早等候在此，迎接這批期盼已久的優(yōu)質(zhì)土雞。溫蛟龍親自押運運輸車抵達現(xiàn)場，全程參與核對、交接。
溫氏的運輸車駛往莫氏雞煲路上
溫蛟龍對記者說，此次首批先配送300只，主要考慮到莫叔門店雞舍容量有限，無法一次性容納過多雞只，后續(xù)剩余土雞將根據(jù)門店消耗與雞舍周轉(zhuǎn)情況，分批次陸續(xù)送達。
交接現(xiàn)場，溫蛟龍表示：“此前我承諾送給莫叔1000只中華土雞，之所以晚了些時日，主要是為精心挑選適配莫氏雞煲的專用雞種，公司對品質(zhì)嚴(yán)格把關(guān)，務(wù)必選到最合適的品種。今天我親自押運，就是要把最優(yōu)質(zhì)的土雞交到莫叔手上，讓食客吃到地道好雞。溫氏始終堅守品質(zhì)底線，后續(xù)也會嚴(yán)格把控配送與品質(zhì)，希望通過這次合作，讓更多人了解‘中華土雞之鄉(xiāng)’的優(yōu)質(zhì)土雞。”
溫蛟龍同時表示，除承諾贈送的1000只土雞外，只要莫叔有需要，溫氏還將繼續(xù)增加供應(yīng)，全力支持莫氏雞煲穩(wěn)定經(jīng)營。
莫叔現(xiàn)場驗雞：230天原生態(tài)土雞品質(zhì)出眾
運輸車停穩(wěn)后，莫叔快步上前，親手打開雞籠，向在場媒體逐一展示這批溫氏中華土雞的品相，并連連點頭，對雞只品質(zhì)贊不絕口。
莫叔在驗雞
莫叔指著雞只向媒體介紹：“你們看，這批雞爪子緊實粗壯，肉墊呈黑色，一看就是正宗的走地雞。而且雞只夠老身，養(yǎng)殖天數(shù)絕對達到200天以上，完全符合我們雞煲店的選材標(biāo)準(zhǔn)。”
溫蛟龍現(xiàn)場介紹，溫氏中華土雞養(yǎng)殖天齡選擇豐富，最長可達一年半，全程遵循生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。本次專供莫氏雞煲的中華土雞，天齡足足230天，選用閹雞品種，肉質(zhì)、風(fēng)味、口感均與莫氏雞煲的烹飪方式和品質(zhì)要求高度適配，是為門店量身定制的適配雞種。這種土雞采用五谷雜糧喂養(yǎng)，原生態(tài)散養(yǎng)，肉質(zhì)緊實，煲煮后雞湯鮮醇、肉質(zhì)鮮嫩。
莫叔在現(xiàn)場說：“非常感謝溫總、感謝溫氏對我的關(guān)心，我很高興能收到這批品質(zhì)這么好的土雞！門店火了之后，穩(wěn)定供應(yīng)是我最重要的事情，雞的品質(zhì)保障尤其重要。溫氏送來的這批土雞完全符合莫氏雞煲的要求，解決了我的后顧之憂，有了穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)，能一直給顧客做原汁原味的正宗雞煲。”
溫蛟龍和莫叔在交談
產(chǎn)業(yè)聯(lián)動助發(fā)展 本土美食煥新彩
此次首批300只土雞順利交付，標(biāo)志著溫氏與莫氏雞煲的深度合作正式開啟。作為農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，溫氏依托“中華土雞之鄉(xiāng)”新興縣的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，建立完善的土雞選育、養(yǎng)殖、品控體系，60余種土雞品種覆蓋市場多元需求，此次專為莫氏雞煲定制適配雞種，實現(xiàn)從養(yǎng)殖基地到餐飲餐桌的精準(zhǔn)對接。
莫氏雞煲憑借地道風(fēng)味成為佛山本土網(wǎng)紅美食，此次與溫氏合作，是農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與餐飲終端雙向賦能的生動實踐。溫氏借助餐飲流量窗口，讓“中華土雞之鄉(xiāng)”的優(yōu)質(zhì)土雞品牌走向更多消費者；莫氏雞煲則依托溫氏全鏈條供應(yīng)保障，穩(wěn)住品質(zhì)與運營，實現(xiàn)長效發(fā)展。
記者了解到，接下來，雙方將進一步深化合作，探索定制化長期供應(yīng)、食材溯源等新模式，讓優(yōu)質(zhì)中華土雞走上更多家庭餐桌，也讓莫氏雞煲的本土美食招牌越發(fā)響亮。
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