2024年以來，原料高漲、禽價下行，如何降低成本、提高養(yǎng)殖效率一直是養(yǎng)殖業(yè)面臨的重大挑戰(zhàn)。慶云縣一家飼料企業(yè)通過低蛋白氨基酸平衡技術，研發(fā)新型飼料，成功實現(xiàn)了在肉雞養(yǎng)殖中減少豆粕使用，每只肉雞養(yǎng)殖成本降低了0.5元。

5月16日，在慶云縣東辛店鎮(zhèn)山東海博農(nóng)牧科技有限公司（以下簡稱“海博農(nóng)牧”）的實驗室里，工作人員正在進行豆粕減量配方的檢驗工作。通過原料替代豆粕，提高飼料轉(zhuǎn)化效率，不僅可以降低養(yǎng)殖成本，還可以實現(xiàn)節(jié)糧降耗。

山東海博農(nóng)牧科技有限公司。

“通過一系列的技術調(diào)整之后，公司將飼料中豆粕的添加量從原來的約20%減少至18%，年用量由40000噸減少到36000噸，減少了4000噸的豆粕用量。”山東海博農(nóng)牧科技有限公司總經(jīng)理蒲立宏說。

采訪中記者了解到，從2022年開始，海博農(nóng)牧和江南大學食品與生物工程學院、中國農(nóng)業(yè)大學等團隊合作，研發(fā)構建替代原料在不同動物飼料、不同品質(zhì)情況下的動態(tài)營養(yǎng)價值參數(shù)數(shù)據(jù)庫，測各種原料的有效能值和消化利用率。研究結果發(fā)現(xiàn)，肉雞料綜合使用小麥、高粱、玉米、葵花粕等替代部分豆粕，不僅不影響生產(chǎn)性能，還能提高肉雞肌胃重，改善腸道健康。

“由于不同原料互相搭配營養(yǎng)更平衡，雜粕纖維含量更高些，利于肉雞腸道健康。”山東海博農(nóng)牧科技有限公司技術經(jīng)理周海說。

在產(chǎn)品試驗階段保留的成品留樣。

在研究結果上，海博農(nóng)牧把生產(chǎn)蝦仁剩下的蝦頭、蝦殼等下腳料作為蛋白來源，配合雜糧雜粕配方生產(chǎn)的肉雞飼料，在氨基酸保持平衡的基礎上，粗蛋白下降1—2個點，經(jīng)過對比，生產(chǎn)成績比較穩(wěn)定，成本也有所下降。

史全成是樂陵市的養(yǎng)雞大戶，也是海博農(nóng)牧飼料產(chǎn)品的用戶。他告訴記者，目前肉雞養(yǎng)殖成本仍處高位，一只肉雞從飼養(yǎng)到出欄，每斤雞肉花費成本約為3.72元，也就是說肉雞價格低位上漲空間不足，部分養(yǎng)殖企業(yè)虧損情況難以扭轉(zhuǎn)。

位于慶云的萬鳳農(nóng)牧養(yǎng)殖基地。

飼料占養(yǎng)殖總成本的60—70%，控制成本是史全成的必然選擇。為了減少虧損，他不得不采取積極應對措施，一方面縮減養(yǎng)殖規(guī)模，從年初的300萬只，減少到目前的240萬只，一方面采用海博農(nóng)牧提供的新型飼料，降低養(yǎng)殖成本。

“用了他們研發(fā)的飼料，每只肉雞的成本能降低0.5元，看起來成本降低不多，但每年出欄量大，加起來就是一筆很大的數(shù)字。”史全成表示，每只肉雞養(yǎng)殖成本的降低，對于他來說，意味著更高的利潤空間和更強的市場競爭力。

目前，海博農(nóng)牧正在多種替代原料組合中使用低蛋白氨基酸平衡技術，已經(jīng)初步實現(xiàn)了中大雞低豆粕配方養(yǎng)殖，并在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面取得突破。

山東海博農(nóng)牧科技有限公司總經(jīng)理蒲立宏向記者展示該公司研發(fā)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的新型飼料。

“海博農(nóng)牧研發(fā)的新技術減少了豆粕的使用，降低了對大豆的依賴，新配方飼料能夠提供更均衡的氨基酸，有助于提高肉雞的整體健康和肉質(zhì)。”對于該企業(yè)的創(chuàng)新做法，慶云縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、畜牧和漁業(yè)發(fā)展中心主任竇智勇很認可。

永紅國際展覽(搜索"永紅國際展覽"公眾號關注)注：轉(zhuǎn)載請聯(lián)系授權并保留出處和作者，不得刪減內(nèi)容。