飼料價格大幅波動，養(yǎng)殖戶面臨嚴峻壓力

近期，飼料市場價格波動劇烈，呈現(xiàn)出 “過山車” 態(tài)勢，嚴重影響了養(yǎng)殖戶的經(jīng)營狀況。正大、海大、安佑等多家飼料企業(yè)，因原料市場價格大幅波動，相繼發(fā)布漲價通知，最高漲幅達 200 元 / 噸。飼料成本在養(yǎng)殖成本中占比較高，直接關(guān)系到養(yǎng)殖利潤，此次價格上漲無疑給養(yǎng)殖戶帶來沉重打擊。

飼料價格上漲主要受原料價格波動影響，尤其是豆粕價格大幅上漲。據(jù)國家糧油信息中心數(shù)據(jù)，自 4 月份以來，國內(nèi)豆粕商業(yè)庫存大幅下降，價格快速攀升，累計漲幅近 1000 元 / 噸。豆粕作為飼料主要原料之一，其價格劇烈波動直接推高了飼料企業(yè)生產(chǎn)成本。當前企業(yè)飼料中豆粕占比普遍在 10% - 18% 之間，按照本輪豆粕上漲幅度，預計養(yǎng)殖企業(yè)飼料成本增加 100 - 180 元 / 噸。

然而，在飼料企業(yè)漲價通知發(fā)出后不久，豆粕價格突然快速回調(diào)。4 月 25 日 - 28 日，豆粕現(xiàn)貨價格從 3850 元 / 噸高位急劇下挫，三日累計跌幅達 305 元 / 噸，部分地區(qū)單日最大跌幅突破 500 元 / 噸。這種快速 “漲跌急轉(zhuǎn)” 的震蕩格局，使整個飼料市場充滿不確定性。

對于養(yǎng)殖戶而言，飼料價格不穩(wěn)定極大增加了養(yǎng)殖成本控制難度。飼料價格上漲時，養(yǎng)殖成本大幅上升，若養(yǎng)殖產(chǎn)品價格未能同步上漲，養(yǎng)殖戶將面臨虧損風險；而當飼料價格突然下跌，養(yǎng)殖戶前期高價采購的飼料成為高價庫存，同樣影響經(jīng)濟效益。面對此情況，養(yǎng)殖戶表示養(yǎng)殖生意愈發(fā)艱難，難以應對飼料價格的頻繁波動。

飼料價格波動不僅影響?zhàn)B殖戶經(jīng)濟利益，也對整個養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展造成沖擊。在此背景下，國內(nèi)頭部飼料企業(yè)紛紛發(fā)力 “低日糧技術(shù)”，試圖通過技術(shù)手段控制成本、保障飼料安全，為飼料行業(yè)發(fā)展帶來新的思考與方向。

原料市場價格波動劇烈

在飼料價格波動過程中，豆粕價格走勢成為關(guān)鍵因素，其 “瘋狂過山車” 式表現(xiàn)，讓原料市場充滿戲劇性。

4 月份，豆粕價格快速上漲。月初開始，國內(nèi)豆粕商業(yè)庫存大幅下降，價格隨之攀升，短短一個月累計漲幅近 1000 元 / 噸，漲幅在原料市場較為罕見。其價格上漲原因主要如下：

供應端方面，巴西大豆收獲期間主產(chǎn)區(qū)降雨過多，嚴重影響大豆收獲進度，導致巴西進口大豆到港時間較往年延后約半月。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，1 - 3 月我國自巴西累計進口大豆 454 萬噸，同比下降 55%。大豆到港數(shù)量減少，致使壓榨加工企業(yè)原料供給不足，開機率下降，部分企業(yè)甚至停止報價、停簽新合同。受此影響，豆粕產(chǎn)量與庫存不斷減少，市場對供應緊張的擔憂加劇，推動豆粕價格大幅上漲。

需求端方面，今年以來我國畜牧生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，飼料養(yǎng)殖對豆粕需求總體穩(wěn)定。國內(nèi)能繁母豬存欄處于合理區(qū)間較高水平，豬飼料需求穩(wěn)中有增；家禽生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展，肉禽與蛋禽飼料需求變化不大。穩(wěn)定的需求在供應減少情況下，為豆粕價格上漲提供動力。

然而，市場形勢迅速反轉(zhuǎn)。4 月 25 日 - 28 日，豆粕現(xiàn)貨價格從 3850 元 / 噸高位急速下跌，三日累計跌幅達 305 元 / 噸，部分地區(qū)單日最大跌幅突破 500 元 / 噸。此次價格下跌同樣與供需關(guān)系密切相關(guān)。

隨著 4 月底臨近，巴西大豆大量到港。根據(jù)近期到港船期預報，5 月、6 月我國大豆到港預計分別超過 1200 萬噸、1100 萬噸。大豆到港量大幅增加，有效補充了油廠原料供應，壓榨量持續(xù)放大，豆粕供給階段性偏緊局面顯著緩解，價格開始回落。

此外，高價豆粕抑制了飼料企業(yè)需求。本輪豆粕價格大幅上漲使飼料企業(yè)成本壓力劇增，為降低成本，部分飼料企業(yè)調(diào)整飼料配方，降低豆粕添加比例，這種需求端變化也推動了豆粕價格下跌。

豆粕價格劇烈波動充分體現(xiàn)原料市場不穩(wěn)定性。在全球經(jīng)濟一體化背景下，原料市場受自然災害、國際貿(mào)易形勢、宏觀經(jīng)濟環(huán)境等多種因素影響，這些因素相互交織，使原料價格走勢更難預測。對于飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶而言，如何應對這種不穩(wěn)定性成為重要挑戰(zhàn)。

企業(yè)積極應對，低日糧技術(shù)受關(guān)注

在原料市場價格頻繁波動背景下，國內(nèi)頭部飼料企業(yè)為控制成本、保障飼料安全，紛紛聚焦 “低日糧技術(shù)”，尤其是 “低蛋白日糧技術(shù)”，該技術(shù)成為行業(yè)關(guān)注焦點。

低蛋白日糧技術(shù)是指在不影響動物生產(chǎn)性能和產(chǎn)品品質(zhì)前提下，依據(jù)蛋白質(zhì)氨基酸平衡理論，通過添加適宜種類和數(shù)量的工業(yè)氨基酸，降低日糧蛋白質(zhì)水平、減少氮排放的日糧技術(shù)。即保證動物獲得足夠營養(yǎng)同時，減少飼料中蛋白質(zhì)含量，降低對豆粕等高蛋白原料依賴。

工業(yè)氨基酸替代，有效降低飼料成本。以牧原股份為例，其通過精確評價飼料原料凈能值、氨基酸組成及其消化率，建立飼料原料凈能和可消化氨基酸等營養(yǎng)參數(shù)數(shù)據(jù)庫。在生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，評估和驗證不同原料配制飼料的飼喂效果，構(gòu)建與完善不同階段生豬凈能和可消化氨基酸需要量模型，形成適合自身養(yǎng)殖品種和豬群結(jié)構(gòu)的營養(yǎng)標準體系。應用實踐表明，額外補充適量 5 - 6 種合成氨基酸（賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、異亮氨酸），可將生豬養(yǎng)殖全程飼料蛋白含量標準下調(diào)至 12%，比目前國內(nèi)平均水平低 2 - 3 個百分點，大幅減少豆粕等蛋白原料使用量。2021 年，公司生豬養(yǎng)殖使用配合飼料 1580 萬噸，豆粕平均用量占比為 6.9%，比養(yǎng)殖業(yè)消耗飼料中豆粕平均含量低 8.4 個百分點，相當于減少豆粕用量 130 萬噸，成本降低效果顯著。

在貿(mào)易摩擦等復雜國際形勢下，飼料安全成為行業(yè)關(guān)注重點。我國飼用豆粕生產(chǎn)幾乎全部依靠進口大豆，豆粕價格與國際大豆價格高度關(guān)聯(lián)，一旦國際市場波動，飼料供應可能面臨風險。低蛋白日糧技術(shù)可減少對進口大豆依賴，增加飼料原料選擇多樣性，提高飼料供應穩(wěn)定性和安全性。

除牧原股份外，新希望在低日糧技術(shù)應用上也成果顯著。新希望參與研發(fā)的 “豬禽多元化日糧應用技術(shù)” 入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 “飼料中豆粕減量替代典型案例”。公司通過應用濕化學法和近紅外分析模型測定原料化學成分和營養(yǎng)參數(shù)，開展動物消化代謝和體外仿生消化聯(lián)合試驗，準確分析有效能值和可消化氨基酸含量，及時校正更新營養(yǎng)參數(shù)，全面檢測原料中抗營養(yǎng)因子、真菌毒素等安全指標，構(gòu)建自主的飼料原料營養(yǎng)價值數(shù)據(jù)庫。同時，注重開發(fā)地源性飼料資源，采用生物發(fā)酵、酶解、吸附等技術(shù)手段，降低纖維、單寧、醇溶蛋白等抗營養(yǎng)因子以及真菌毒素含量，提高替代原料在配合飼料中的使用比例。從 2024 年數(shù)據(jù)看，各種飼料較之前普遍減少豆粕用量在 5% 到 8% 之間，禽料豆粕用量減少幅度更大，達到 8% - 12% 。2025 年，公司還將進一步探索菜粕、雜粕等替代配方，持續(xù)優(yōu)化飼料配方，降低成本，保障飼料安全。

山東飼料上市公司邦基科技同樣通過配方優(yōu)化，利用氨基酸平衡技術(shù)等降低豆粕用量，單噸飼料成本下降，綜合毛利率得到提升。越來越多企業(yè)認識到低日糧技術(shù)優(yōu)勢，并積極投入相關(guān)技術(shù)研發(fā)和應用，為飼料行業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來新機遇和方向。

國家明確表態(tài)：糧食供應穩(wěn)定有保障

在飼料市場波動過程中，國家層面表態(tài)為行業(yè)發(fā)展提供重要信心支持。4 月 28 日，國務院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，國家發(fā)展改革委副主任趙辰昕明確表示：“即使不采購美國的飼料糧和油料，對中國糧食供應也不會有顯著影響 。” 這一表態(tài)彰顯我國堅實的糧食安全戰(zhàn)略和充足底氣。

我國始終堅持 “以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進口、科技支撐” 的國家糧食安全戰(zhàn)略。該戰(zhàn)略基于我國國情和長遠發(fā)展考慮，是保障國家糧食安全的基礎(chǔ)。在此戰(zhàn)略引領(lǐng)下，我國實行最嚴格的耕地保護制度，嚴守 18 億畝耕地紅線，確保糧食生產(chǎn)根基穩(wěn)固。通過實施 “藏糧于地、藏糧于技” 戰(zhàn)略，不斷提升耕地質(zhì)量，推廣先進農(nóng)業(yè)技術(shù)，提高糧食綜合生產(chǎn)能力。我國糧食生產(chǎn)取得顯著成就，實現(xiàn) “二十一連豐” 。2024 年，我國糧食產(chǎn)量首次邁上 1.4 萬億斤新臺階，人均糧食占有量達到 500 公斤，遠高于國際公認的 400 公斤糧食安全線，切實做到谷物基本自給、口糧絕對安全，將中國人的飯碗牢牢端在自己手中 。

從具體數(shù)據(jù)看，2024 年，來自美國的高粱、玉米、大豆等糧食進口量占中國糧食消費量比重較低，且基本為飼料糧。這些飼料糧品種在國際市場可替代性強，供應充足。即便不采購美國飼料糧和油料，我國也能從其他國家和地區(qū)獲取穩(wěn)定供應。我國國內(nèi)糧食儲備資源豐富，建立了完善的糧食儲備體系，包括中央儲備、地方儲備和企業(yè)儲備 。中央儲備由中儲糧集團公司負責經(jīng)營管理，主要用于調(diào)節(jié)全國糧食供求總量、穩(wěn)定糧食市場及應對重大自然災害或其他突發(fā)事件等，是國家糧食安全的 “壓艙石” 。地方儲備主要用于區(qū)域（省、市、縣）市場保應急、穩(wěn)糧價、保供應，是國家糧食安全的第一道防線 。企業(yè)儲備作為政府糧食儲備必要補充，在確保區(qū)域糧食安全方面發(fā)揮重要作用 。全國標準糧食倉房完好倉容超 7 億噸，倉儲條件總體達到世界較先進水平 。在應急保障方面，我國基本建立涵蓋儲運、加工、配送、供應等全鏈條的糧食應急保障體系，布局完善 。截至 2023 年第三季度末，全國共有糧食應急儲運企業(yè) 4917 家，糧食應急加工企業(yè) 6719 家，糧食應急配送中心 3660 家，糧食應急供應網(wǎng)點 57313 個，網(wǎng)點數(shù)量達歷史最高水平 。36 個大中城市主城區(qū)及市場易波動地區(qū)成品糧油庫存保障能力均在 15 天以上 。這些儲備和保障體系使我國在面對國際市場變化時，能夠從容應對各種突發(fā)情況，確保國內(nèi)糧食供應穩(wěn)定 。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預警專家委員會近期發(fā)布的《中國農(nóng)業(yè)展望報告 (2025 - 2034)》指出，預計 2034 年大豆播種面積將增至 18659 萬畝（1244 萬公頃），單產(chǎn)增至 185 千克 / 畝（2775 千克 / 公頃），產(chǎn)量達到 3452 萬噸 。國產(chǎn)大豆產(chǎn)能穩(wěn)步提升后進入壓榨領(lǐng)域比例逐漸提高，帶動大豆進口量高位下降，預計 2034 年進口量將降至 7903 萬噸，年均減少 2.2% 。這進一步表明，我國在保障糧食安全方面，正通過自身努力提升國內(nèi)糧食生產(chǎn)能力，減少對進口依賴，增強糧食供應穩(wěn)定性和自主性 。

國家的這些舉措和成就，為我國糧食安全提供堅實保障，也為飼料行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境 。未來，隨著我國糧食安全戰(zhàn)略持續(xù)推進和農(nóng)業(yè)科技不斷進步，我國糧食供應將更加穩(wěn)定可靠，飼料行業(yè)也將在穩(wěn)定原料供應基礎(chǔ)上實現(xiàn)更好發(fā)展 。

行業(yè)展望：技術(shù)驅(qū)動，保障供應穩(wěn)定

展望未來，飼料市場將在技術(shù)創(chuàng)新和多元化發(fā)展推動下迎來新變革與機遇。

技術(shù)創(chuàng)新仍將是飼料行業(yè)發(fā)展核心驅(qū)動力。低日糧技術(shù)應用將更加廣泛深入，企業(yè)將加大研發(fā)投入，優(yōu)化飼料配方，進一步提高飼料利用率，降低生產(chǎn)成本 。新希望、牧原股份等頭部企業(yè)已在低日糧技術(shù)上取得顯著成效，未來將繼續(xù)發(fā)揮引領(lǐng)作用，推動技術(shù)升級和推廣 。隨著科技進步，人工智能、大數(shù)據(jù)等先進技術(shù)將逐步應用于飼料生產(chǎn)和養(yǎng)殖領(lǐng)域 。通過智能化設備可實現(xiàn)飼料生產(chǎn)過程精準控制，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量 。利用大數(shù)據(jù)分析能更好了解市場需求和原料價格走勢，為企業(yè)決策提供有力支持 。

多元化發(fā)展將成為飼料行業(yè)應對市場波動重要策略 。在原料供應方面，企業(yè)將積極拓展原料來源，降低對單一原料依賴 。除傳統(tǒng)玉米、豆粕等原料，菜粕、雜粕、棉粕等替代原料使用將逐漸增加 。新希望表示將進一步探索菜粕、雜粕等替代配方，以應對原料價格波動 。在產(chǎn)品方面，飼料企業(yè)將根據(jù)不同養(yǎng)殖動物需求，開發(fā)更加多樣化、個性化飼料產(chǎn)品 。隨著人們對食品安全和品質(zhì)要求提高，綠色、環(huán)保、高品質(zhì)飼料產(chǎn)品將受市場青睞 。

國家層面將繼續(xù)加強對糧食安全和飼料行業(yè)支持與監(jiān)管 。一方面，持續(xù)推進 “藏糧于地、藏糧于技” 戰(zhàn)略，提高國內(nèi)糧食生產(chǎn)能力，保障飼料原料穩(wěn)定供應 。通過加大對農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新投入，推廣先進種植技術(shù)和管理模式，提高糧食產(chǎn)量和質(zhì)量 。另一方面，加強對飼料市場監(jiān)管，規(guī)范市場秩序，保障養(yǎng)殖戶合法權(quán)益 。加強對飼料質(zhì)量安全檢測和監(jiān)督，嚴厲打擊假冒偽劣飼料產(chǎn)品，維護市場公平競爭 。

對于養(yǎng)殖戶而言，未來需更加關(guān)注飼料技術(shù)發(fā)展和市場動態(tài)，合理選擇飼料產(chǎn)品，科學養(yǎng)殖 。積極與飼料企業(yè)合作，了解最新飼料配方和養(yǎng)殖技術(shù)，根據(jù)養(yǎng)殖動物生長階段和需求選擇合適飼料 。關(guān)注市場價格波動，合理安排養(yǎng)殖規(guī)模和銷售時機，降低市場風險 。

飼料市場在經(jīng)歷價格波動和企業(yè)技術(shù)變革后，正朝著技術(shù)化、多元化、穩(wěn)定化方向發(fā)展 。在此過程中，技術(shù)創(chuàng)新將為行業(yè)帶來新活力和競爭力，多元化發(fā)展將增強行業(yè)抗風險能力，國家政策支持和監(jiān)管將為行業(yè)健康發(fā)展提供保障 。相信在各方共同努力下，飼料行業(yè)將迎來更美好的未來，為我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供堅實支撐 。

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