近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了第873號公告，頒布了330項農(nóng)業(yè)行業(yè)標準。其中，由青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚州大學(xué)、全國畜牧總站、重慶市畜牧科學(xué)院、青島普興生物科技有限公司起草制定的“鵝營養(yǎng)需要量”標準在列，這是我國首個鵝飼養(yǎng)標準。

行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，目前我國鵝年出欄數(shù)量6億多只，產(chǎn)值超過800億元，養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)逐漸由傳統(tǒng)零星分散養(yǎng)殖向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和標準化方向發(fā)展。制定適合我國國情的鵝營養(yǎng)需要量標準，對實現(xiàn)鵝產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

近年來，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)水禽研發(fā)團隊系統(tǒng)研究了營養(yǎng)素對肉鵝和種鵝生長性能、繁殖性能、肉品質(zhì)等方面的影響，提出不同生長階段鵝代謝能、蛋白、鈣、磷、維生素等48種營養(yǎng)素需要量參數(shù)，建立了肉鵝和種鵝飼養(yǎng)標準營養(yǎng)需要量和飼料原料營養(yǎng)價值數(shù)據(jù)庫。該團隊還建立了肉鵝常用飼料營養(yǎng)價值評定方法，系統(tǒng)評價了鵝常用82種原料營養(yǎng)價值，并根據(jù)研究結(jié)果制定了“鵝常用飼料成分及營養(yǎng)價值表”。

與國外相關(guān)鵝飼養(yǎng)標準相比較，該標準涉及參數(shù)多、涉及鵝類型全、可操作性強，適合現(xiàn)代化規(guī)模化鵝養(yǎng)殖飼料配制的需要。按照此標準研制的鵝飼料營養(yǎng)價值表數(shù)據(jù)庫、營養(yǎng)需要量標準及典型飼料配方，已在50多個飼料企業(yè)進行了推廣應(yīng)用，相關(guān)產(chǎn)品推廣至20多個省市。相關(guān)成果獲發(fā)明專利20項，成果推廣應(yīng)用5億只，取得了顯著經(jīng)濟社會效益。

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