央視記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部了解到的最新消息顯示，目前全國生豬供需關系逐漸改善，生豬價格止跌企穩(wěn)，二月份全國生豬出欄量環(huán)比下降超過10%，結束連續(xù)四個月的增長，生豬價格呈現(xiàn)先降后穩(wěn)的態(tài)勢，三月份第二周，全國生豬價格為每公斤14.8元，環(huán)比上漲1%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測預警專家   朱增勇：春節(jié)后豬肉消費進入淡季，但生豬供應量也在減少，豬價呈現(xiàn)止跌企穩(wěn)跡象。據(jù)介紹，二月份全國規(guī)模豬場的中大豬存欄量環(huán)比下降1.1%，已連續(xù)三個月環(huán)比下降，預示著三四月份生豬上市量有所減少；另外，從新生仔豬數(shù)量看，從去年九月份起至今年二月份也在持續(xù)減少；專家預計今年二季度生豬價格有望觸底回升。后市來看，生豬供應寬松的局面在未來幾個月有望逐步得到緩解，綜合研判，二季度豬價有望回升向好，行情好于去年同期。

河南省安陽市滑縣生豬養(yǎng)殖戶   胡紅革：目前有兩棟豬舍，可以存欄生豬300余頭，目前當?shù)厣i價格在每斤7.5元，略高于養(yǎng)殖盈虧平衡線，現(xiàn)在飼料價格也降了，喂豬一頭還能掙200元，現(xiàn)在周邊生豬存欄少，接下來這個行情會好，后期打算整理豬舍，增加生豬存欄100頭。

山東省德州市陵城區(qū)生豬養(yǎng)殖戶  徐新華：從去年開始調(diào)減了母豬存欄量，前幾年母豬存欄量是140頭到150頭，改進優(yōu)化豬場的品種，還有行情不好就把母豬產(chǎn)能減下來了，現(xiàn)在母豬存欄是50頭。徐新華告訴記者，他有著近十年的養(yǎng)豬經(jīng)歷，去年屬于養(yǎng)殖低迷期，一年出欄生豬1000頭，虧損近20萬元，他就根據(jù)市場變化調(diào)減規(guī)模；到下半年，如果價格回升有可能在增加點量，如果價格不好還得調(diào)減。

在新冠疫情期間，美國肉類價格一度飆漲，泰森也因而獲得巨額利潤。但自2023年以來，美國肉類需求下降，肉價也自峰值回落。不僅是豬肉，在過去一年，泰森食品已經(jīng)宣布關閉了六家美國雞肉加工廠，并解雇了大量員工。

美東時間周一，美國肉類加工巨頭泰森食品表示，該公司將永久關閉位于愛荷華州佩里的大型豬肉工廠，裁員約1200人。

事實上，受到豬肉需求下滑沖擊的巨頭不止泰森一家。去年12月，美國最大的豬肉生產(chǎn)商史密斯菲爾德食品公司(Smithfield Foods)表示，將終止與猶他州26家養(yǎng)豬場的合同，理由是豬肉行業(yè)供應過剩，消費者需求疲軟。

去年10月，史密斯菲爾德還表示，將關停北卡羅來納州的一家豬肉工廠，并確認將關閉密蘇里州的35家養(yǎng)豬場。

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