韓牛在韓國(guó)飲食文化中占據(jù)著重要的地位，不過最近，韓牛批發(fā)價(jià)格大幅下跌，養(yǎng)殖戶正在面臨越養(yǎng)越虧的困境。韓牛批發(fā)價(jià)大幅下跌的主要原因是韓國(guó)民眾整體肉類消費(fèi)量減少，此外，進(jìn)口牛肉價(jià)格更為低廉，也擠壓了韓牛的市場(chǎng)。盡管過去三年里，韓牛批發(fā)價(jià)持續(xù)下降，但飼料價(jià)格卻上漲了40%。由于長(zhǎng)期虧損，不少養(yǎng)殖戶加大了育齡母牛的屠宰量以減少牛犢繁殖。與此同時(shí)，停業(yè)的養(yǎng)殖戶也在不斷增多，韓國(guó)統(tǒng)計(jì)廳數(shù)據(jù)顯示，從韓牛價(jià)格開始下跌前的2022年第二季度到今年第一季度，韓牛養(yǎng)殖戶減少了七千多戶，減幅達(dá)8%。

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