在禽流感導(dǎo)致雞蛋價(jià)格創(chuàng)紀(jì)錄和普遍短缺一年后，這種被稱為高致病性禽流感的疾病正在美國(guó)加州肆虐，雖然加州躲過了早些時(shí)候摧毀中西部家禽養(yǎng)殖場(chǎng)的疫情。

KCAL的新聞報(bào)道說，這種傳染性極強(qiáng)的病毒已經(jīng)肆虐索Sonoma縣，當(dāng)?shù)毓賳T已宣布該縣進(jìn)入緊急狀態(tài)。在過去的2個(gè)月里，近十幾個(gè)商業(yè)農(nóng)場(chǎng)不得不銷毀100多萬只鳥類來控制疫情，這對(duì)農(nóng)民、工人及其客戶造成了經(jīng)濟(jì)打擊。

加州中部的Merced縣也受到了嚴(yán)重打擊，最近幾周，幾個(gè)大型商業(yè)雞蛋生產(chǎn)場(chǎng)暴發(fā)了疫情。

專家表示，禽流感是由鴨子、鵝和其他候鳥傳播的。水禽可以在不生病的情況下攜帶病毒，并很容易通過糞便和鼻腔分泌物將病毒傳播到雞、火雞養(yǎng)殖場(chǎng)和后院的雞群。

加州的家禽養(yǎng)殖場(chǎng)正在實(shí)施嚴(yán)格的生物安全措施，以遏制疾病的傳播。加州獸醫(yī)Annette Jones敦促農(nóng)民在6月之前將雞群留在室內(nèi)，包括要求在室外飼養(yǎng)的有機(jī)雞。

加州家禽聯(lián)合會(huì)主席Bill Mattos表示：“我們還有幾個(gè)月的遷徙時(shí)間。因此，我們必須盡可能提高警惕，保護(hù)我們的禽類。”

在超市和餐館找到該地區(qū)以外的供應(yīng)商之前，當(dāng)?shù)啬鸽u的損失導(dǎo)致舊金山灣區(qū)雞蛋價(jià)格在假期期間飆升。

盡管禽流感已經(jīng)存在了幾十年，但根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，目前始于2022年初的禽流感疫情已促使官員在美國(guó)47個(gè)州屠宰了近8200萬只家禽，其中大部分是蛋雞。每當(dāng)發(fā)現(xiàn)這種疾病時(shí)，就會(huì)宰殺整群，以幫助限制病毒的傳播。

一打雞蛋的價(jià)格在2023年1月達(dá)到峰值時(shí)翻了一番多，達(dá)到4.82美元。隨著雞蛋生產(chǎn)商增加產(chǎn)量和疫情得到控制，雞蛋價(jià)格恢復(fù)到正常范圍。火雞和雞肉價(jià)格也飆升，部分原因是病毒。

加州大學(xué)戴維斯分校的家禽專家Maurice Pitesky說：“我認(rèn)為這是商業(yè)家禽業(yè)的一個(gè)生存問題。目前，除了澳大利亞，病毒在每個(gè)大陸都有。”Pitesky表示，氣候變化正在增加疫情暴發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)椴粩嘧兓奶鞖饽Ｊ綌_亂了野生鳥類的遷徙模式。例如，去年的異常降雨在整個(gè)加州創(chuàng)造了新的水禽棲息地，包括靠近家禽養(yǎng)殖場(chǎng)的地區(qū)。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部稱，在加州，疫情已影響了約40個(gè)商業(yè)雞群和24個(gè)后院雞群中的700多萬只雞，其中大多數(shù)疫情發(fā)生在過去2個(gè)月的北海岸和中央山谷。行業(yè)官員擔(dān)心越來越多的后院雞會(huì)感染禽流感并將其傳播到商業(yè)農(nóng)場(chǎng)。

加州大學(xué)戴維斯分校研究禽流感的研究員Rodrigo Gallardo說：“我們有充滿病毒的野生鳥類。如果你讓你的禽類接觸這些野生鳥類，它們可能會(huì)被感染和病。”Gallardo建議后院雞的主人穿干凈的衣服和鞋子，以保護(hù)他們的雞群免受感染。如果死亡的雞數(shù)量不尋常，就應(yīng)該對(duì)它們進(jìn)行禽流感檢測(cè)。

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